「味浪漫大阪燒專門店」是一家由日本人香川剛史先生婚後與台灣妻子一同開設的大阪燒專賣店，香川先生是大阪人因為有親戚在日本開設大阪燒專賣店，因此在學打工時即練就一身好手藝，店中大阪燒皆經由老闆親自料理，讓每次來店品嚐的客人都能吃到相同的品質和口感。
大阪燒的日文「お好み燒き」就是可以選擇加入自己喜歡吃的東西，口味食材選擇上就相當廣泛，除了大阪燒之外，您也可以嘗試就連日本也不多見的洋食燒和青蔥燒。風味純正道地的日本大阪燒，除了吸引來東區逛街的過路客之外，更有許多日本人前來品嚐這份來自家鄉的好口味。